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太太乐鲍汁蚝油(宴会)美味推荐之红酒煨牛肉!

  编辑:白鹏  2021-5-6 10:56:07

    生活从不缺少浪漫,缺少的是善于发现的双眼,柴米油盐中,其实也藏着浪漫的秘诀。今天乐教授为大家推荐这道红酒煨牛肉的做法,细品,尽情享受这场华丽的味蕾盛宴。

    ★鲜味食材:牛肋骨肉800g、红葡萄酒200ml、番茄40g

    ★鲜味调料太太乐原味鲜头道特级鲜酱油适量、太太乐鲍汁蚝油(宴会)适量、冰糖3g、盐5g、橄榄油适量、姜片适量、八角适量、陈皮适量。

    ★鲜味步骤:

    1.牛肋骨肉切块,焯水去除浮沫。

    2.锅内加橄榄油,放入陈皮、姜片、八角与牛肉一同炒香,加入红葡萄酒、冰糖、盐、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、太太乐鲍汁蚝油(宴会)调味,之后倒入高压锅压40分钟。

    3.番茄切片,煎至稍软后装盘备用;牛肉收汁15分钟,加入红葡萄酒增色提香。

    ★鲜味TIPS

    太太乐原味鲜头道特级鲜酱油:酱香浓郁、鲜咸适宜,层次丰富、醇厚饱满。

    上海太太乐食品有限公司创立于1988年,我国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一,并于1999年加入世界出名的食品饮料公司瑞士雀巢,利用国外资源加速产品和技术研发。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。来源:太太乐TOTOLE公众号

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